VETIA INTERNATIONAL est présente sur le marché de l’amidon de manioc depuis 2010. Notre manioc, cultivé pour ses racines tubéreuses riches en amidon, est originaire du Vietnam.
Cet amidon est un produit issu de la transformation du manioc, il apporte une texture longue, souple et crémeuse, il est neutre en goût et en couleur. Il se caractérise par son profil organoleptique rond et crémeux ainsi que sa température de gélification d’environ 70°C.
Nos Marchés
Application alimentaire :
L’amidon de manioc contribue à une alimentation saine et durable.
Il répond aux attentes des consommateurs, généralement utilisé comme liant épaississant et stabilisant dans des aliments tels que : boissons, biscuits, confiserie, charcuterie, pâtes, produits laitiers…
Application non-alimentaire :
Industrie textile
Industrie papetière
Cartonnerie
Notre gamme de produits :
- Amidon natif
- Amidon prégel
- Amidon modifié chimiquement (E1442-E1422-E1414-E1450…)
- Amidon résistant
Le saviez-vous :
L'amidon de manioc, le tester c'est l'adopter.
Dans vos préparations laitières allégées, il vous apportera le crémeux et l'onctuosité que vous perdez en utilisant du lait écrémé.
L'amidon de manioc est un amidon de fécule qui se rapproche par ses caractéristiques de l'amidon de maïs waxy.
L'amidon de manioc votre meilleur allié pour réussir vos sauces, mayonnaises et préparations fromagères.